Le mélange d'épices Malawi est un assemblage d'épices et d'aromates emblématique de la cuisine sénégalaise.  sa saveur chaude et épicée est grandement appréciée.
. On l'utilise principalement avec le poulet, mais aussi le poisson, les salades et les pommes de terre.

Composition : 

   - Oignon
   - Ail 
   - Paprika
   - Poivre noir
   - Gingembre 
   - Laurier
   - Thym

 

Comment utiliser le mélange malawi en cuisine ?

 ce mélange s'utilise comme une marinade sèche : Il convient de frotter vigoureusement ces épices sur des pièces de volailles, de viandes blanches, de pavés de poissons avant de les faire griller.
Vous l'utiliserez également dans une mayonnaise ou une vinaigrette pour en corser le goût.
Vous adorerez vos boulettes de viande hachée délicieusement parfumées à ce mélange épicé.

mélange Malawi 50gr

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